“Nếu muốn hiểu một nền văn minh, hãy nếm thử món ăn của họ.” Đó là lời của bà Zahra, một nghệ nhân dệt thảm già ở Isfahan, Iran, người đã mời tôi dùng bữa tối đầu tiên tại nhà bà cách đây gần một thập kỷ. Câu nói ấy đã khắc sâu vào tâm trí tôi. Là Opal Guide, tôi đã dẫn không biết bao nhiêu đoàn khách Opaltravel đến những miền đất xa xôi, nhưng Iran, với nền văn hóa Ba Tư cổ kính và ẩm thực phong phú, luôn có một vị trí đặc biệt. Đặc biệt là Isfahan – trái tim của đế chế Ba Tư xưa, nơi những món ăn không chỉ là hương vị mà còn là câu chuyện hàng ngàn năm. Tháng 7/2026 này, khi nắng vàng trải dài trên quảng trường Naqsh-e Jahan, bạn đã sẵn sàng cho một hành trình vị giác độc nhất vô nhị chưa?
